Wie schon gesagt die Temperatur ist in Assetto nicht so wichtig, solange es nicht zu heiß wird. Du solltest auf jeden Fall drauf achten, das du immer den richten Druck eingestellt hast. Im Fall des Ginettas 25PSI (im warmen Zustand) im Setup musst du deshalb immer deutlich weniger einstellen der richtige Druck wird dir auch unten von Race Essentials angezeigt. Bei Mod Autos fehlt der Wert allerdings meistens da hier für RE die Daten fehlen.

Von Pro tyres würde ich persönlich abraten verbraucht relativ viel Performance. Race Essentials reicht hier völlig aus meiner Meinung nach.

Delta anmachen auch im Rennen.
Ich selbst nutze die Deltabar. https://www.racedepartment.com/downloads/ deltabar.4842/

Es gibt aber auch ein Delta von Kunos oder in Race Essentials hast du auch eins.

Für den Zweikampf wäre noch Helicorsa sehr zu empfehlen. http://www.schwarzbierbude.de/component/ option,com_remository/Itemid,26/func,fileinfo/ id,213/lang,de/

Ich persönlich finde das Pitboard noch ganz interessant. Hier sieht man ob man Zeit gut macht oder verliert auf den Fahrer vor und hinter einem. http://www.schwarzbierbude.de/component/ option,com_remository/Itemid,26/func,fileinfo/ id,222/lang,de/